Les légumes exposés dans un marché rodriguais!
Rodrigues est une île où les plantations fusent de partout. Réparties au coeur des forêts d'eucalyptus, une grande variété de fruits et légumes tropicaux y pousse sous la vigilance des planteurs. Les récoltes servent à alimenter le marché de la capitale Port-Mathurin en produits frais auxquels viennent s'ajouter les produits de la mer ramenés par les pêcheurs rodriguais.
Papayes, caramboles, les différentes épices, piments et tomates, aloès Véra, les lataniers, casuarinas, vétivers, limon et beaucoup d’autres ingrédients communs qui sont utilisés dans la cuisine et l'artisanat pour certains. Lors de votre passage au marché du samedi de Port-Mathurin, ne manquez pas non plus de déguster le fromage au lait de vache produit localement qui d'ailleurs très délicieux.
Pendant votre voyage à Rodrigues, prenez aussi le temps de savourer les plats typiques locaux. Que ce soit à froid et légèrement vinaigré, en cari, en daube, ou en salade, vous ne serez pas déçu.
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